Der Wein wurde 23 Monate in französischen Eichenfässer die zu 85% neue waren ausgebaut. Der Baker & Hamilton 2019 Cabernet Sauvignon ist betörend, umwerfend und dies von Anfang an!  Der Wein bietet ein intensives Aroma von hellen und dunklen Steinfrüchten, Blumen, Gewürzen und Zedernholz. Am Gaumen ist er kompakt, druckvoll und vollmundig mit einer Fülle von dunklem Steinfrüchte Aromen, einem Hauch von Vanille und Lakritze, dazu feiner Tabak und Mocca.  Lebendige Frucht und Eleganz sind hier die Schlüsselwörter!  Dieser junge Wein endet mit einem grossen Crescendo mit seidigen Tanninen und einem stupenden langanhaltenden aromatischen Abgang. Hier kann man sich bedenkenlos «versündigen»!