Die Macherinnen und Macher, das sind die Menschen in und um den Rebberg und im Keller, die mit ihrem Wissen den Wein zu einen perfekten Genussmittel machen. Das sind Menschen mit verschiedensten Begabungen, Berufungen und Ausbildungen. Die einen bräuchte es nicht würde es die anderen nicht geben, und auch umgekehrt und dies in mannigfaltiger Hinsicht. Das ganze Zusammenspiel ist weit mehr als nur das Duett Produzent - Konsument. In diesem Kapitel werden die einzelnen Akteurs Gruppen umschreiben und  über einzelne der  jeweiligen Protagonistinnen und Protagonisten berichtet.