Pride Mountain Vineyards Syrah 2019

Neben den Trauben aus den kühlen Lagen auf der Seite des Sonoma Countys stammen die Trauben für diesen Blend auch aus dem neuesten Weinberg namens "Sunset", einer 1 ½ Hektar grossen Lichtung am kühlen Westrand unseres Grundstücks. Geerntet wurde Ende September und die Vergärung fand in grossen Edelstahltanks statt. Danach wurde sanft abgepresst und der Jungwein gelangte in gebrauchte Fässer, um in diesen während den folgenden 15 Monaten zu reifen. Der Pride Syrah besteht zu 97 % aus Syrah, 2 % Grenache und 1 % Viognier. Das Bouquet duftet nach reifen Himbeeren, Brombeeren, Zwetschgen, Oliventapenade, schwarzem Trüffel, Lorbeer und weissem Pfeffer. Zudem strömen Düfte von floralen Noten und Gewürzen aus dem Glas. Am Gaumen druckvoll, wiederum hoch aromatisch und mit viel Extrakt versehener Wein. Die reifen und angerundeten Tannine verleihen dem Wein eine angenehme gewinnende Textur. Der Abgang ist kräftig, würzig und seidig, zudem auch vollfleischig, aromatisch und sehr lang.