Der 2018er Hexameter, der Cabernet-Franc-Wein von OVID, ist grossartig. Er zeigt auf, wie grossartig der Cabernet Franc auf diesen roten Felsböden gedeiht. Wir wissen, dass Austin seine Reben selbst hegt und pflegt. Er meinte dann auch noch, dass dieser Weine eine grosse Kraft habe, sich aber auch gleichzeitig mit einer gewissen Leichtigkeit präsentiere und er nicht genau wisse, warum dies exakt so sei. Also machten wir uns auf etwas Spezielles gefasst. Und meistens kommt es anders als man denkt...

In der Nase Holunder, Kurpflaumen, Heidelbeeren, feines Cassis, Schoko, Tabak und Weihnachtsgewürze. Beim erneuten nasalen Kontakt wurde noch Minze und Lakritz und eine grosse Materialität erkennbar. Am Gaumen dann ein Aromaspektakel sondergleichen, begleitet von dieser jetzt gut merkbaren Mineralität. Es ist ein sehr komplexer, tiefgründiger und vielschichtiger Wein. Ein vollmundiges Kraftpaket mit Eleganz und Noblem, obendrein noch in einer filigranen Reinheit, die seinesgleichen sucht. Die Tannine sind bestens angerundet und begleiten diesen Wein nahtlos in einen grossartigen Abgang hinein, der Minuten später noch nachhallt. Ein einzigartiger Wein!