Der 2021 Intentus Pinot Noir, Terra de Promissio Vineyards stammt aus dem Terra de Promissio Rebberg, der auf den steilen Hügeln oberhalb der Petaluma Gap in der östlichen Region der Sonoma Coast AVA im Sonoma County liegt. Dieser Weinberg wurde 2002 gepflanzt und wird von der engagierten Familie Karren nachhaltig bewirtschaftet. Die optimale Sonneneinstrahlung sorgt für eine erhöhte Fruchtintensität und -konzentration, während die Winde und dichten Nebelschichten, die von der Petaluma Gap kommen, die Reifung verlangsamen und eine längere Hängezeit ermöglichen, wodurch Weine von unglaublicher Länge und Ausgewogenheit entstehen. Dieser Pinot Noir wurde klonenrein aus dem Pinot Noir Klon 115 gekeltert. Dieser Klon heisst im Burgund «Pinot Fin» und ist einer der allerbesten klassischen Pinot Noir Klone. Alan entschloss sich für eine Ganztraubengärung, ein sanftes Einmaischen von Hand und den Ausbau auf der Hefe in französischen Eichenfässern.

Das Bouquet sehr sortentypisch mit feinen Himbeeren und Kirschen Düften, dazu feiner warmer Waldboden und etwas Trüffel. Am Gaumen viel rotbeerige Aromatik, feine herbale Noten und mit mittelgewichtiger Struktur. Der Abgang sehr harmonisch, wiederum rotfruchtig, verspielt und mit bestens integriertem Tannin und passenden Säuren. Freudig!