Der G Major 7 Study Cabernet Sauvignon wird aus streng selektionierten Trauben des Weinbergs 575 OVX gekeltert und ist nach einem klassischen Jazzgitarrenakkord benannt. 85 % Cabernet Sauvignon, 12 % Cabernet Franc, 2 % Petite Verdot und 1 % Merlot werden 22 Monate in zu 90 % neuen französischen Barriques ausgebaut. GMajor 7 ist äusserst nuanciert und bietet ein tiefes Gefühl von Eleganz und Komplexität, das sich mit jedem Schwenken und Schluck verändert. In der Nase zeigen sich Cassis, Kirschen und Beerendüfte, dazu warmer Waldboden, Holunder, Zedernholz und feiner Mocca. Obendrein noch feine florale Noten. Am Gaumen ist der G Major 7 zupackend, komplex, kompakt und vielschichtig. Aromen von feinem Grafit, warmem Waldboden und Zedernholz, unterlegt von einem schwarzen Beerenteppich, machen sich bemerkbar. Die Tannine sind raffiniert und nahtlos in diesen Bilderbuch Oakville Cabernet Sauvignon integriert. Der Abgang ausladend, wärmend und edel fruchtbetont. Der Nachhall ist immens.