Blass strohgelb im Glas mit Aromen von kandierter Zitronenschale, Geissblatt und gerösteten Mandeln. Dieser Wein spiegelt die Intensität der Lage mit einem grosszügigen runden Gaumen und Aromen von Zitronenquark, Aprikose und leicht geröstete Brioche wider. Der Reichtum dieses Weins wird durch die Mineralität von nassem Gestein und asiatischen Birnennoten ausgeglichen, ein klassisches Beispiel für einen Berg Chardonnay. Am Ende des Light Lunches war die Flasche «Pullicalifo» (Pulligny-California) leer.