Dieser wunderschöne Wein stammt aus zwei der besten Weinbergen, aus denen die Behrens Trauben beziehen. Es ist ein traumhaftes Match-made-in-Heaven, mit herrlichen Aromen von weißem Pfeffer, mit dunkler Schokolade überzogenen Blaubeeren und Honigwaben. Saftig und breit am Gaumen strotzt der Wein vor Aromen von Cassis, Kirsche und reifen Pflaumennoten, ist jedoch mit einer ausgeprägten Mineralität und samtig-weichen Tanninen geerdet. Der Abgang ist lang, erhaben und elektrisierend. Hinzufügen möchten wir noch, dass dieser Head in the Clouds ein sehr kräftiger und äusserst harmonischer Wein ist.