Das neuste Mitglied der Napa Valley AVA Familie wurde diesen Oktober vom TTB aufgenommen. Auch haben die Napa Valley Vintners für deren Schaffung lange plädiert.

Die neue AVA Cristal Springs liegt südöstlich von der Calistoga AVA, östlich von der Saint Helena AVA und westlich der Howell Mountain AVA. Das seit langer Zeit schon mit Reben bepflanzten Gebiet nördlich und rund um die kleine Ortschaft Deerpark beheimatet ebenfalls einige Weingüter, von denen viele grosse Weine keltern. Jedoch sind nur 93ha der neuen AVA mit Reben bepflanzt. Die Topografie ist hügelig und hat viel Natur in Form von Wald und Weiden, gelegen ist fast die gesamte AVA an der Westflanke des Howell Mountains, dem grössten Berg der Vaca Mountains, und der Howell Mountain AVA. Daher besteht die Mehrheit der Bodenbeschaffenheit in den oberen Lagen gröberem Vulkangestein mit wenig Humus. In den unteren Lagen besteht der Boden aus vielem erodiertem Vulkangestein, das reich an Mineralien ist, auch ist die Humusschicht auch dicker. Die ganze Appellation liegt noch unterhalb der Nebelgrenze und profitiert somit von dessen kühlenden Effekt und der Tatsache, dass er ein wenig länger bleit, da sich die AVA am Morgen im Schatten des Howell Mountains befindet, bevor die Vormittagssonne ihn vertreibt. Durch den Nebel und die Lage an mineralreichen Hängen, die bevor es endgültig in die Benchlands (die ansteigenden Hänge an den Flanken der Talsohle) übergeht, noch für wenige duzend Meter flach werden. Danach enden die Weinberge der Crystal Springs AVA und es geht über eine moränenartige geologische Ablagerung runter in die Benchlands und das Tal an sich. Ebenfalls ist der Lage eine kräftige, aber gute und lange in den Abend hineingehende Sonnenscheindauer geschuldet, die eine gute Hilfe für zum Beispiel hervorragende Cabernet Francs und Cabernet Sauvignons ist. Wasser ist auch genug vorhanden, da sich am Howell Mountain viele Quellen in verschiedensten Schichten befinden und für eine gesunde Vegetationszeit und üppige Natur sorgen. Die zwei bekanntesten Weingüter der neuen AVA sind Burgess und natürlich Viader. Auch befindet sich der Ecotone Rebberg, ehemals Thorolivos, der 001 Vintners rund um Jack Bittner in der neuen AVA. Es ist einfach schön, dass so viele jetzt ein Zuhause in einer eigenen AVA des Tales gefunden haben.